|
|
Gebakken Ham Met Sinaasappelmarmelade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 dikke plakken gekookte ham of casselerrib, elk ca. 100 gram
60 gram boter
6 eetlepels sinaasappelmarmelade
2 theelepels Zaanse mosterd
Voorbereiding:
Maak de ham of casselerrib droog met keukenpapier.
Bereidingswijze:
Verhit een grote koekenpan en laat de boter er heet in worden en wacht tot het schuim grotendeels is weggetrokken. Bak de ham of casselerrib er snel (ca. 1? minuut per kant) aan weerszijden licht bruin. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Maak in een pannetje de marmelade warm (niet koken!) en roer de mosterd erdoor.
|
|
|